Puszyste jogurtowe placki polane słodkim syropem i udekorowane sezonowymi owocami znikają w 5 minut.

Aparat Sony ILCE 7, ogniskowa 90mm, F/5, 2/5s, kompensacja skok 0,3, matrycowy tryb odmierzania. Zdjęcie na szybko z samowyzwalaczem, bo zabrakło mi rąk do polewania soku na placki:) Więc zyskałam kilka sekund na przygotowanie soku i polanie go na placuszki. Trochę ucierpiał liść mięty, ale to spostrzegłam dopiero po fakcie:)  Dodatkowo drugą ręką odbiłam światło od okna i oświetliłam przód placków. Poza tym światło wpadające było ciepłe i miękkie. Efekt poniżej:)

Przepis oryginalny 

amerykanskie_pancakes_moje_wypiekiu_1

Składniki na 15 sztuk pancakes:

  • 1,5 szklanki jogurtu greckiego,
  • 2 łyżki miodu (można ominąć),
  • 1/4 szklanki mleka,
  • 2 jajka,
  • 2 łyżeczki sody,
  • 1,5 szklanki mąki pszennej,
  • szczypta soli
  • dowolna ilość owoców

Przygotowanie

  1. Wszystkie składniki (oprócz owoców) umieść w misie robota kuchennego i dokładnie wymieszaj.
  2. Smaż z dwóch stron na rozgrzanej nieprzywierającej patelni bez użycia tłuszczu (lub minimalna ilość).
  3. Przed podaniem udekoruj owocami i polej sokiem owocowym.
  4. Smacznego!

amerykanskie_pancakes_moje_wypiekiu_2