Biało-czerwone muffinki

Jak to nie kibicujemy? Kibicujemy i to pełną gębą:))

Składniki na 24 muffiny:

• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 3/4 szklanki cukru (u mnie fruktoza)
• pół szklanki oleju
• kilka kropel aromatu waniliowego
• szczypta soli
• pół łyżeczki barwnika czerwonego w żelu
• 1 jajko

Składniki na biały krem:

• 300 ml śmietany 30%
• 2 łyżki cukru pudru (u mnie fruktoza)

Muffiny

1. Wszystkie składniki wymieszać. Na koniec dodać barwnika.
2. Wyłożyć ciasto na wysokości 1/4 (łyżka masy) papilotek.
3. Wstawić do nagrzanego piekarnika (175 stopni) i piec przez około 10 minut (do suchego patyczka).

Krem

1. Ubić śmietanę na sztywno. Na koniec dodać cukier puder.
2. Ozdobić ostygnięte muffiny.
3. Smacznego.