Paryskie śniadanie
Jeśli ktoś powie, że to nie jest paryskie śniadanie, to pewnie będzie mieć rację. Nie ma żadnej bagietki… No nie ma. Ale ja bardzo takie śniadanie chciałam zjeść będąc w Paryżu. Bardzo, ale to bardzo chciałam „ulepszonej” jajecznicy. I takie paryskie marzenie Wam dzisiaj serwuję.
Potrzebujesz:
- 2 jajka,
- 4 pomidorki koktajlowe,
- szczypta posiekanej papryczki jalapeno,
- 3 suszone pomidory (w zalewie z oleju),
- szczypiorek,
- sól i pieprz so smaku
- garść rukoli do udekorowania
Wszystkie składniki wymieszaj w miseczce i wylej na rozgrzaną patelnię (by jajka nie przylepiały się do patelni, użyłam sprayu do beztłuszczowego smażenia). Smaż aż omlet będzie gotowy. Udekoruj rukolą. Smacznego!